Salade de quinoa au saumon








158 kcal / portion de 200 gr Editée par: Isabelle P


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Préparation

- Faire cuire le quinoa selon les indications sur le paquet et le refroidir ensuite dans une passoire sous l’eau froide et égoutter
- Peler et hacher les échalotes
- Dans un saladier, mettre les échalotes hachées, les tomates coupées en morceaux, le saumon coupé en lamelles, la salade verte, la fêta coupée en dés et mélanger
- Ajouter les graines de quinoa bien égouttées, la ciboulette ciselée et mélanger à nouveau

Servir avec une vinaigrette au balsamique ou de la crème de balsamique

 

Salade quinoa et saumon light




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