Salade de betterave rouge crue








Editée par: Isabelle P


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Préparation

- Mettre les raisins à ramollir dans de l’eau très chaude pendant une dizaine de mn, les égoutter et réserver
- Peler la pomme, retirer le trognon et le râper
- Presser le citron, arroser la pomme râpée avec ce jus et mélanger
- Peler la betterave rouge et la râper
- Mélanger la pomme et la betterave râpée avec les raisins blonds, le persil, du sel, du poivre

Servir bien frais

 

Salade de betterave rouge crue light




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