Poulet au trio de poivrons








Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Volaille   


Préparation

- Peler et émincer l’oignon
- Peler et hacher les gousses d’ail
- Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire au micro ondes (environ 7mn)
- Laver les poivrons, les épépiner, retirer les nervures blanches et les détailler en petits cubes
- Mettre 3 cs d’eau dans une sauteuse et y faire revenir les poivrons avec les oignons pendant une dizaine de mn
- Ajouter le poulet émincé, les tomates, l’ail, le basilic, le tabasco ; Mélanger, couvrir et poursuivre la cuisson à feu moyen/fort pendant 15 mn jusqu’à ce que le poulet soit cuit
- Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson quelques mn  pour que le tout soit bien chaud

Servir immédiatement

Servir tel quel ou avec du riz blanc

 

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