Poulet tikka massala minceur








Editée par: Isabelle P


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Volaille   


Préparation

- Tailler le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée
- Peler et hacher l’ail
- Dans un plat, mélanger ensemble le yaourt, le sel,  l’ail, le gingembre, le piment, le curcuma, la coriandre moulue, la coriandre fraîche et mélanger
- Ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger pour que les morceaux de poulet soient enrobés de sauce
- Couvrir et laisser mariner au frais pendant quelques heures (au moins 2h)
- Peler et hacher l’oignon
- Dans une poêle à revêtement anti adhésif, faire blondir les oignons dans un peu d’eau pendant quelques mn
- Retirer les morceaux de poulet de la sauce avec une fourchette (garder la sauce)
- Ajouter les morceaux de poulet aux oignons et faire revenir quelques mn en mélangeant
- Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter à couvert pendant une quinzaine de mn
- Ajouter la sauce au yaourt et mélanger
- Poursuivre la cuisson à feu doux pendant quelques mn de manière à ce que le tout soit bien chaud


Servir avec des haricots verts ou du riz basmati

 

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