Courgettes au saumon fumé








Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Poisson   


Préparation

- Préchauffer le four (240°)
- Laver les courgettes, retirer les extrémités et les tailler en bâtonnets
- Battre les œufs en omelette, ajouter la maïzena et mélanger soigneusement jusqu’à obtenir un mélange lisse
- Ajouter le lait petit à petit, la cs d’huile d’olive, la ciboulette, du sel, du poivre
- Dans un plat à gratin mettre la moitié des courgettes
- Disposer par dessus les tranches de saumon fumé
- Recouvrir avec le reste des courgettes
- Napper avec le mélange aux œufs
- Faire cuire à four chaud pendant 45 mn

 

Courgettes au saumon fumé

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