Magrets de canard marinés light








Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Volaille   

Ingrédients

2 magrets de canard
2 cs vinaigre
3 cs miel
sel
poivre


Préparation

- Retirer la peau des magrets en glissant la lame d'un petit couteau entre la chair et la peau
- Couper les magrets en tranches et mettre ces tranches dans un plat creux (gros bol par exemple)
- Verser dessus le miel, le vinaigre balsamique, du sel, du poivre et malaxer avec les mains de manière à ce que tous les morceaux de canard soient bien enrobés de marinade
- filmer le plat et laisser reposer au frais plusieurs heures
- Faire chauffer une poêle ou une sauteuse anti adhésive
- Mettre les magrets dans la poêle chaude et faire revenir quelques mn en remuant régulièrement jusqu'à ce que les magrets soient cuits comme vous les aimez
- Servir immédiatement avec une petite salade de mâche, des légumes ou des pommes de terre vapeur

 

magrets de canard marinés light




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