Emincé de poulet au coca zero








Editée par: Isabelle P


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Volaille   


Préparation

- Peler et hacher les oignons
- Peler et hacher les gousses d’ail
- Couper le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée
- Dans une sauteuse, émietter le ½ cube de bouillon de légume. Ajouter 2 cs d’eau, mélanger et faire chauffer
- faire blondir pendant quelques mn dans ce fond de bouillon
- Ajouter le poulet, l’ail, du sel, du poivre et faire cuire à feu vif en mélangeant jusqu’à ce que le poulet « blanchisse »
- Ajouter la sauce soja, le coca zero et faire cuire à feu moyen et à découvert pendant 45 mn jusqu’à ce que le jus ait bien réduit

Servir avec du riz blanc, des pommes de terre vapeur ou des légumes

Conseils & Suggestions
- Si vous voulez un résultat moins mouillé et plus caramélisés, il suffit de prolonger la cuisson jusqu’à évaporation quasi-totale du liquide

Emincé de poulet au coca zero

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