Lapin au cidre et aux deux pommes








228 kcal / portion de 300 gr Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Volaille   


Préparation

- Peler les pommes de terre et les couper gros morceaux
- Dans une sauteuse à revêtement anti adhésif, faire revenir les morceaux de lapin avec un peu de d’eau ou de bouillon de volaille en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils colorent
- Ajouter le cidre, le fonds de volaille, les pommes de terre, du sel, du poivre et amener à ébullition
- Baisser le feu et faire cuire à couvert pendant 45 mn
- Peler les pommes, retirer le trognon et les couper en gros quartiers
- Diluer la maïzena dans un peu d’eau froide
- Ajouter les quartiers de pommes et la maïzena diluée
- Mélanger et prolonger la cuisson de 15 mn

Servir bien chaud

 

lapin au cidre light




Autres recettes qui pourraient vous intéresser :

Lapin aux poivrons
Lapin aux poivrons


lapin au carottes en cocotte
lapin au carottes en cocotte



Lapin aux champignons
Lapin aux champignons



Il n'y a pas encore de commentaires pour cette astuce Soyez la ou le premier à en laisser un.