Gratin de poireaux et pommes de terre à la cancoillotte








225 kcal / portion de 250 gr Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

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Préparation

- Préchauffer le four (200°)
- Nettoyer les poireaux, garder les blancs et les émincer
- Peler et émincer les échalotes
- Peler et hacher l’ail
- Diluer le cube de bouillon dans un verre d’eau chaude
- Dans une sauteuse à revêtement anti adhésif, mettre les poireaux, les échalotes, l’ail, le bouillon, le cumin, du sel, du poivre
- Faire cuire à feu moyen pendant une vingtaine de mn (remuer régulièrement et ajouter de l’eau si besoin) jusqu’à ce que les poireaux soient fondants
- Peler les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire 5 mn au micro ondes
- Dans un plat à gratin, mettre les pommes de terre
- Recouvrir avec les poireaux
- Parsemer de lardons de volaille
- Mettre la cancoillotte 30 secondes au micro ondes pour la rendre plus liquide et napper le gratin
- Faire cuire à four chaud pendant 20 mn

 

Gratin de poireaux et pommes de terre à la cancoillotte light

 

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