Biscuits vitraux







Quantité:
Préparation: 20 mn + repos
Cuisson: 10 mn
Temps Total: 30 mn + repos
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Valérie Coppens


Catégorie(s)

Gâteaux & Biscuits   

Ingrédients

125 gr farine
25 gr maïzena
50 gr sucre
1 sachet sucre vanillé
80 gr beurre tempéré
1 jaune d'oeuf
10 bonbons durs colorés


Préparation

- Préchauffer le four 180°
- Mélanger la farine, la maïzena, le sucre et le sucre vanillé
- Faire un puits et placer au centre le beurre coupé en dés
- Travailler la pâte entre les mains jusqu'à obtenir un gros sable
- Ajouter le jaune d'œuf et pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule
- Laisser reposer 1 heure au frais
- Abaisser la pâte à 5 mm d'épaisseur et découper les sablés à l'emporte-pièce
- Placer les biscuits découpés sur une plaque à pâtisserie
- Avec un petit emporte-pièce, retirer le centre des sablés
- Réduire les bonbons en poudre
- Remplir le centre des sablés de miettes de bonbons
- Faire cuire à four chaud pendant 10 minutes (les biscuits doivent être dorés et les bonbons fondus)
- Laisser refroidir complètement sur la plaque avant de les décoller

 

biscuits vitraux

 

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