Shortbread Millionaire







Quantité: Pour 6/8 personnes
Préparation: 35 mn
Cuisson: 25 mn
Temps Total: 1h00
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Valérie Coppens


Exactement le même goût qu'un TWIX :)

Catégorie(s)

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Ingrédients

50 gr + 150 gr sucre en poudre
125 gr beurre
180 gr farine
1 cc miel liquide
150 gr beurre salé
1 boite (environ 400 gr) lait concentré sucré
200 gr chocolat au lait
1 + 1 pincées sel


Préparation

Préparation du shortbread
- Préchauffer le four (180°C)
- Mélanger ensemble les 50 gr de sucre, les 125 gr de beurre fondu et une pincée de sel
- Ajouter la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Étaler cette pâte sur 1 petit cm d'épaisseur et la placer dans un plat rectangulaire
- Faire cuire à four chaud pendant 25 minutes, en surveillant la coloration

Préparation du caramel
- Placer tous les ingrédients du caramel dans une casserole (150 gr de sucre,1 cc de miel, 150 gr de beurre salé,le lait concentré sucré, une pincée de sel)et faire cuire à feu moyen pendant 20/25 mn sans cesser de mélanger jusqu'à ce que le caramel épaississe (il épaissira encore un peu en refroidissant)
- Verser le caramel sur le biscuit et l'étaler avec le dos d'une cuillère

Préparation du glaçage
- Faire fondre le chocolat au lait, le répartir sur le caramel et l'étaler avec une petite spatule ou la lame d'un couteau (ou le dos d'une cuillère)


Laisser refroidir, puis découper les twix maison en petits carrés

 

Shortbread millionaire ou Twix maison




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