Pain d’épices







Quantité: Pour 6/8 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 50 mn
Temps Total: 60 mn
Difficulté: très facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Goûter   Petit-déjeuner   Gâteaux & Biscuits   

Ingrédients

250 gr farine
20 gr miel liquide
2 oeufs
2 (10 cl) oranges
10 cl lait
50 gr cassonade
1 sachet sucre vanillé
1,5 sachets levure chimique
1 cc mélange pour pain d'épices ou mélange 4 épices


Préparation

- Préchauffer le four (170°)
- Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson
- Presser les oranges
- Dans une casserole, mettre le miel, la cassonade, le jus d’orange et faire chauffer jusqu’à obtenir un mélange liquide et homogène
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre vanillé et les épices
- Ajouter le lait, les œufs et enfin, le mélange miel/orange et mélanger pour obtenir une pâte lisse (Lisser au mixeur plongeant pour enlever les grumeaux)
- Verser dans le moule
- Faire cuire pendant 50 à 60 mn (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau)
- Laisser tiédir et démouler

 

Pain d'épices




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