Cake très moelleux aux pommes







Quantité: Pour 6/8 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 50 mn
Temps Total: 1h05
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Gâteaux & Biscuits   

Ingrédients

5 pommes
160 gr farine
100 gr sucre
100 gr beurre salé
20 cl crème fraîche liquide légère
3 oeufs
1 sachet sucre vanillé
1 sachet levure chimique
1 bouchon rhum ambré
1 ou 2 pointes de couteau cannelle en poudre


Préparation

- Préchauffer le four (180°)
- Peler les pommes, retirer le trognon et les couper en rondelles très fines possible avec une mandoline ou avec un petit couteau
- Faire fondre le beurre au micro ondes
- Dans une jatte mélanger ensemble la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et la cannelle
- Ajouter la crème, le beurre fondu, le rhum puis les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène
- Ajouter les pommes et mélanger jusqu’à ce que les pommes soient bien amalgamées
- Verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé
- Faire cuire à four chaud pendant 50 mn
- Démouler, laisser refroidir et manger froid

 

Cake aux pommes




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