Tarte épinards & viande hachée







Quantité: Pour 6/8 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 30 mn
Temps Total: 40 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Tartes salées   


Préparation

- Décongeler les épinards
- Préchauffer le four (190°)
- Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquer la pâte avec une fourchette
- Peler et hacher l’ail et l’oignon
- Dans une sauteuse, faire blondir les oignons avec l’huile d’olive pendant quelques mn
- Ajouter la viande hachée et faire revenir à feu vif sans cesser de remuer jusqu’à ce que la viande brunisse et s’émiette
- Ajouter les épinards, le thym, le gingembre, du sel, du poivre et mélanger et prolonger la cuisson de quelques mn
- Hors du feu, ajouter la crème fraîche, mélanger, goûter et rectifier l’assaisonnement (important)
- Verser ce mélange sur la pâte feuilletée et  égaliser avec le dos de la cuillère
- Recouvrir de rondelle de mozzarella
- Faire cuire à four chaud pendant 30 mn

Servir accompagné d’une salade verte

 

Tarte épinards & viande hachée




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