Cheeseburger







Quantité: pour 4 personnes
Préparation: 20 mn
Cuisson: 6 mn
Temps Total: 26 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Cuisine américaine   Viandes   


Préparation

Préparation des hamburgers
-    Peler et hacher 1 oignon
-    Dans un saladier, mettre la viande, l’oignon haché, le persil, la ciboulette, la moutarde, les câpres, l’œuf, du sel, du poivre et mélanger avec les mains de manière à ce que le tout soit bien amalgamé
-    Goûter et rectifier l’assaisonnement
-    Couper la mozzarella en cubes
-    Former 4 hamburgers en les fourrant avec un cube de mozzarella (voir photos ci dessous)
-    Faire cuire ces hamburgers sur feu vif 2-3 mn de chaque côté selon le degré de cuisson souhaité

Préparation des éléments
-    Couper les buns en deux et les Réchauffer sous le grill du four ou avec un grille-pain
-    Peler et couper l’oignon en fines rondelles
-    Laver et couper en tranches fines les tomates
-    Couper les cornichons en rondelles fines
-    Laver et essorer les feuilles de salade
-   
Montage
-    Poser les tranches de pain inférieures sur les assiettes
-    Tartiner de sauce bbq
-    Recouvrir de salade
-    Recouvrir avec les hamburgers cuits
-    Mettre un peu de sauce bbq
-    Ajouter des rondelles de cornichons
-    Puis des rondelles de tomates
-    Puis des rondelles d’oignon
-    Recouvrir avec la tranche de pain supérieure
-    Tasser légèrement chaque burger

Servir immédiatement avec des frites, des pommes de terre rôties, de la salade…

Cheeseburger

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