Chausson feuilleté au coulommiers







Quantité: pour 4/6 personnes
Préparation: 20 mn
Cuisson: 20 mn
Temps Total: 40 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Entrées   


Préparation

- Penser à sortir la plaque du four
- Préchauffer le four (210°)
- Peler et hacher les oignons
- Dans une poêle ou une sauteuse, faire revenir l’oignon haché dans un peu d’huile d’olive pendant quelques mn
- Ajouter les lardons, le persil, le vin blanc, 1 cc de thym, du sel, du poivre et faire revenir à découvert jusqu’à évaporation du vin (environ 10 mn)
- Dérouler un rouleau de pâte feuilletée sur la plaque du four
- Poser le coulommiers au centre (sans enlever la croûte)
- Faire courir un filet de miel sur le fromage
- Parsemer d’un peu de thym
- Recouvrir avec le mélange oignons lardons en en mettant aussi tout autour du fromage
- Rabattre la pâte vers le centre en laissant une ouverture
- A l’aide d’un pinceau badigeonner la pâte avec l’œuf battu
- Faire cuire à four chaud pendant 20 mn
- Faire glisser le chausson sur une grande assiette plate
- Servir avec une salade verte

 

Chausson feuilleté au coulommiers

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