Röstis carottes & courgettes







Quantité: pour 4 röstis
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn
Temps Total: 20 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par:


Catégorie(s)

Légumes      

Ingrédients

200 gr courgettes
300 gr carottes
1 oeuf
1 cs jus de citron
2 cs persil haché
1 cs huile
1 cs flocons d'avoine
poivre
sel


Préparation

- Laver les courgettes et peler les carottes
- Râper les légumes
- Ajouter le jus de citron, le persil, l’œuf, les flocons d’avoine et mélanger
- Saler et poivrer
- Mettre l’huile à chauffer dans une poêle
- Faire des petits tas avec la préparation et les aplatir avec une spatule
- Faire dorer quelques minutes de chaque côté pour obtenir des rösti bien croustillants




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