Compote de pommes







Quantité: 400 gr
Préparation: 5 mn
Cuisson: 25 mn
Temps Total: 30 mn
Difficulté: très facile
Coût:
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Catégorie(s)

Autres desserts   

Ingrédients

5 pommes
1/2 jus de citron
60 gr (facultatif) sucre
1 pointe de couteau cannelle en poudre
1 cc arôme vanille


Préparation

- Peler les pommes, retirer le trognon et couper grossièrement en morceaux
- Mettre les pommes dans une sauteuse ou une casserole avec le sucre, l'arôme vanille,la cannelle et un peu d'eau (1/2 verre)
- Faire cuire à feu moyen et à couvert pendant 10 mn
- Retirer le couvercle, ajouter le jus de citron, mélanger et poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide
- laisser ensuite refroidir à température ambiante
- Avant d'utiliser, écraser les pommes avec un presse purée pour une compote avec des morceaux ou la passer au mixeur pour une compote lisse

 

Compote de pommes



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