Poêlée de boudin blanc aux deux pommes







Quantité: pour 4 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 35 mn
Temps Total: 50 mn
Difficulté:
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Entrées   Noël   Viandes   

Ingrédients

3 boudins blancs
3 pommes
2 oignons
1 cs cassonade
8 petites pommes de terre
20 gr beurre
1 pincée cannelle en poudre
sel
poivre


Préparation

- Préchauffer le four (180°)
- Peler et émincer les oignons
- Peler les pommes et les couper en cubes
- Laver les pommes de terre et les couper en cubes (si elles sont grosses, les peler)
- Couper les boudins en tranches
- Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes
- Dans une sauteuse, faire revenir les oignons à feu doux dans le beurre pendant quelques mn
- Ajouter les tranches de boudin et faire revenir à feu doux pendant 20 mn
- Ajouter les pommes, les pommes de terre cuites, la cassonade, la cannelle, du sel, du poivre. Remuer et prolonger la cuisson de 10 mn
- Poivrer généreusement, remuer et servir chaud

 

Poêlée de boudin blanc aux deux pommes




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