Verrines avocat & saumon







Quantité: pour 4 verrines
Préparation: 15 mn
Cuisson:
Temps Total: 15 mn + repos au frais
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Noël   Entrées   Amuses-Gueules   


Préparation

- Presser le citron vert
- Prélever la chair de l’un des 2 avocats, l’écraser à la fourchette et arroser avec la moitié du jus de citron
- Ajouter le fromage frais et bien mélanger en écrasant toujours avec la fourchette
- Ajouter la coriandre, le paprika, du sel, du poivre et mélanger. Goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin
- Détailler les tomates cerise et le deuxième avocat en petits morceaux et mélanger l’ensemble, saler, poivrer et arroser avec le reste de jus de citron
- Répartir la crème d’avocat  dans le fond des verrines
- Recouvrir avec le mélange tomates & avocats
- Parsemer de ciboulette hachée
- Réserver au frais jusqu’au moment de servir

 

Verrines avocat & saumon




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