Muffins au raisin blanc







Quantité: pour environ 20 muffins
Préparation: 15 mn
Cuisson: 20 mn
Temps Total: 35 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Gâteaux & Biscuits   

Ingrédients

400 gr grains de raisin blanc
500 gr farine
180 gr sucre
2 sachets levure chimique
3 oeufs
30 cl lait
10 cl huile
1 grosse poignée amandes effilées
1 sachet sucre vanillé


Préparation

- Préchauffer le four (200°)
- Dans un bol mélanger les amandes effilées avec le sucre vanillé
- Couper les grains de raisin en deux et les épépiner à l’aide d’une pince à épiler (facultatif mais mieux si les grains sont gros)
- Dans une jatte mélanger ensemble les ingrédients secs : la farine, le sucre, la levure
- Dans une deuxième jatte mélanger ensemble les ingrédients liquides : les œufs, le lait, l’huile
- Incorporer le mélange liquide au mélange sec  jusqu’à obtenir une pâte lisse
- Ajouter les raisins à la pâte et mélanger
- Remplir les moules à muffins
- Saupoudrer à la main le mélange sucre vanillé/amandes sur les muffins
- Faire cuire à four chaud pendant 20/25 mn



Conseil & Suggestion
Très bon également avec un mélange raisin blanc et raisin noir

 

pâte des Muffins au raisin blanc




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