Salade multicolore au melon et à l'avocat







Quantité: Pour 6 verrines
Préparation: 15 mn
Cuisson:
Temps Total: 15 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Amuses-Gueules   Entrées   Salades composées   


Préparation

- Couper le melon en deux et l’évider de ses graines
- Couper l’avocat en deux et retirer le noyau
- Avec une cuillère parisienne faire des billes de melon et d’avocat (si vous n’avez pas de cuillère parisienne, vous pouvez faire des petits cubes)
- Arroser les billes d’avocat avec un peu de jus de citron
- Couper les tomates cerise en deux
- Préparer la vinaigrette en mélangeant dans un bol le jus de citron, l’huile d’olive, la ciboulette hachée, du sel, du poivre
- A l’aide d’une petite cuillère remplir les verrines en répartissant les billes de melon, les billes d’avocats, des tomates cerise et des dés de féta
- Recouvrir d’un filet de vinaigrette et mettre au frais jusqu’au moment de servir

Salade multicolore melon, avocat, feta, tomates cerise




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