Bruschetta tomates & Mozzarella







Quantité: pour 4 bruschetta
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn
Temps Total: 20 mn
Difficulté:
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Cuisine italienne   Bruschetta   


Préparation

- Préchauffer le four (270°)
- Recouvrir la plaque du four d’une feuille de papier cuisson
- Déposer les tranches de pain sur la plaque du four
- Couper les tomates en fines tranches
- Couper la mozzarella en tranches
- Peler la gousse d’ail, la couper en deux et la dégermer
- Frotter les tranches de pain avec l’ail et émincer finement ce qui reste
- A l’aide d’un pinceau, badigeonner les tranches de pain d’huile d’olive
- Mettre une tranche de jambon de pays
- Déposer des tranches de tomates
- Recouvrir de mozzarella
- Parsemer d’origan et d’ail haché
- Donner quelques tours de moulin à poivre
- Faire cuire à four chaud pendant 10 mn jusqu’à ce que la mozzarella soit bien fondante

Servir accompagné d'une bonne salade verte

 

Bruschetta tomates & mozzarella




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