Bruschetta tomates séchées & jambon de pays







Quantité: pour 4 bruschetta
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn
Temps Total: 20 mn
Difficulté:
Coût:
Editée par: Isabelle P


Une bruchetta très agréable avec beaucoup de goût... des tomates séchées, du jambon de pays, du pesto et une mozzarella bien coulante... à accompagner d'une salade verte pour un petit repas léger mais néanmoins gourmand !

Catégorie(s)

Cuisine italienne   Bruschetta   


Préparation


- Préchauffer le four (270°)
- Recouvrir la plaque du four d’une feuille de papier cuisson
- Déposer les tranches de pain sur la plaque du four
- Hacher grossièrement les tomates séchées
- Couper la mozzarella en tranches
- Peler la gousse d’ail, la couper en deux et la dégermer
- Frotter les tranches de pain avec l’ail et émincer finement ce qui reste
- A l’aide d’un pinceau, badigeonner les tranches de pain d’huile d’olive
- Tartiner les tranches de pesto
- Mettre une tranche de jambon de pays sur chaque tranche de pain
- Répartir les tomates séchées et l’ail haché
- Recouvrir de mozzarella
- Parsemer d’origan
- Donner quelques tours de moulin à poivre
- Faire cuire à four chaud pendant 10 mn jusqu’à ce que la mozzarella soit fondante

 

bruschetta tomates séchées & mozzarella




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