Riz aux poivrons et chorizo







Quantité: pour 4 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 40 mn
Temps Total: 50 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Ce plat… l’essayer c’est l’adopter… il est très simple à faire et le résultat est juste superbe… beau à regarder avec toutes ces couleurs chaleureuses… très agréables à manger avec toutes ces belles saveurs… si vous l’essayez il deviendra l’un de vos plats fétiche pour les soirs de semaine ;)

Catégorie(s)

Riz   


Préparation

- Peler et hacher les oignons et les gousses d’ail
- Laver, épépiner et couper les poivrons en petits cubes (bien enlever eu maximum les côtes blanches à l’intérieur des poivrons pour enlever l’amertume)
- Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive
- Ajouter les poivrons, le thym, le cumin, du sel, du poivre et faire revenir à couvert, à feu moyen, pendant 20/30 mn jusqu’à ce que les poivrons soient fondants
- Faire cuire le riz avec le curcuma
- Couper le chorizo en rondelles
- Ajouter le riz et le chorizo aux poivrons et prolonger la cuisson de quelques mn
- servir bien chaud

 

riz aux poivrons et chorizo



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