bouchées épinards & saumon







Quantité: pour 20 bouchées
Préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn
Temps Total: 40 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

pique nique   brunch salé   Amuses-Gueules   

Ingrédients

125 gr épinards hachés congelés
1 petit pavé (environ 100 gr) saumon frais
100 gr farine
1 sachet levure chimique
2 oeufs
10 cl lait
5 cl huile d'olive
2 cs parmesan râpé
sel
poivre


Préparation

- Faire cuire le pavé de saumon et les épinards pendant 2 mn au micro ondes (ou 4 mn à la vapeur) et laisser tiédir
- Dans un plat mélanger ensemble les œufs, la farine, la levure le lait et l’huile d’olive
- Emietter le saumon et l’ajouter au mélange ainsi que les épinards et le parmesan. Mélanger
- Goûter. Saler et poivrer au besoin
- Remplir au 3/4 des petits moules en silicone avec le mélange
- Faire cuire à four chaud pendant 25 mn en vérifiant la coloration et en recouvrant d’une feuille de papier aluminium si les bouchées colorent trop



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