endives au jambon en habits de fête







Quantité: 4 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 50 mn
Temps Total: 1h05
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Sans oeufs   Minceur   Sans gluten   Légumes   Viandes   

Ingrédients

8 endives
8 tranches jambon blanc
1 paquet magret de canard fumé
5 rondelles fromage de chèvre frais
2 poignées tomates cerises
2 poignées gruyère râpé
huile
thym
sel
poivre


Préparation

- Faire cuire les endives dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 mn. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau
- Mettre les endives dans une passoire et les laisser s’égoutter le temps qu’elles tiédissent
- Préchauffer le four (200°)
- Rouler chaque endive dans une tranche de jambon et les disposer côte à côte dans un plat à gratin
- Répartir les tranches de magret de canard
- Emietter le fromage de chèvre frais
- Rincer et couper les tomates cerise en deux  et les répartir également
- Saler, poivrer, parsemer de thym, arroser d’un filet d’huile d’olive et finir en recouvrant avec le gruyère râpé
- Faire cuire à four chaud pendant environ 3O mn jusqu’à ce que le plat soit gratiné



 

 

Endives au jambon




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