Salade de semoule aux saveurs orientales









Quantité: 4 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 5 mn
Temps Total: 20 mn
Difficulté: facile
Coût:
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Ingrédients

200 gr semoule moyenne
2 petites boites maïs
1 petite boite pois chiches
8-10 morceaux tomates séchées
1 citron
3 cs raisins secs blonds
3 cs persil haché
1 échalote
2 cc épices pour taboulé
1 cs huile d'olive
sel
poivre


Préparation

- Faire cuire la semoule, la détacher avec une fourchette et la refroidir
- Faire tremper les raisins secs dans de l’eau chaude pendant 10 mn, les égoutter et les refroidir
- Peler et hacher finement l’échalote
- Egoutter et rincer les pois chiches
- Egoutter le maïs
- Couper les tomates séchées en petits morceaux
- Presser le citron pour en récolter le jus
- Dans un saladier mettre tous les ingrédients, mélanger et mettre au frais jusqu’au moment de servir




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