Potage de courgettes à la tomate







Quantité: 4 personnes
Préparation: 20 mn
Cuisson: 30 mn
Temps Total: 50 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par:


Catégorie(s)

Soupes chaudes   Légumes      Sans oeufs   Sans lactose   Sans gluten   


Préparation


- Eplucher et émincer l’oignon
- Laver et détailler les courgettes en rondelles
- Peler et détailler la pomme de terre en cubes
- Faire revenir l'ensemble dans un peu de beurre
- Faire dissoudre les bouillons cube dans 1,5 litre d’eau bouillante
- Rajouter le bouillon et les tomates concassées sur les légumes et laisser bouillir à feu doux pendant 30 mn
- Passer au mixeur
- Parsemer de cerfeuil haché




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