Salade betteraves rouges & Feta







Quantité: 4 personnes
Préparation: 5 mn
Cuisson: 10 mn
Temps Total: 15 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par:


Catégorie(s)

Sans oeufs   Sans gluten   Cuisine végétarienne   Entrées   

Ingrédients

1 paquet (500 gr) betteraves rouges cuites
1 paquet feta
1 cs graines de sésame
1 cs vinaigre balsamique
2 cs huile d’olive
1 cs persil haché
sel
poivre


Préparation


- Faire griller à sec les graines de sésame dans une poêle à frire
- Couper les betteraves en morceaux dans un saladier
- Parsemer de graines de sésame et de persil
- Emietter par-dessus la feta
- Faire une vinaigrette en émulsionnant l'huile et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer
- Recouvrir de vinaigrette en filet


Conseils & Suggestions :

Remplacer la feta par du roquefort

 

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