Dip à l'orange







Quantité: 1 bol
Préparation: 15 mn
Cuisson: 0 mn
Temps Total: 15 mn
Difficulté:
Coût:
Editée par:


Catégorie(s)

Amuses-Gueules      Sauces froides   Sans cuisson   Sans gluten   Dukan PP   Cuisine végétarienne   


Préparation

- Faire cuire les œufs durs, les rafraîchir et les écaller
- Prélever le zeste de l’orange et le détailler en languettes
- Mettre de l’eau à bouillir et y tremper les zestes quelques secondes, les égoutter et les hacher fin
- Presser l’orange
- Dans un mixeur, mettre le fromage blanc, les jaunes des œufs durs, la moutarde
- Saler, poivrer et mixer
- Ajouter les blancs d’œuf hachés menus, les zestes hachés et la moitié du jus d’orange
- Mixer pour obtenir une sauce onctueuse




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