Confiture de pommes







Quantité: pour 4/5 pots
Préparation: 20 mn
Cuisson: 1h05
Temps Total: 1h25
Difficulté: moyen
Coût:
Editée par: Sophie C


Ingrédients

1 kg pommes
900 gr Sucre blanc cristallisé
1 jus de citron


Préparation


- Eplucher et épépiner les pommes
- Couper les pommes en dés et les mettre dans un plat avec le jus de citron
- Mettre le sucre et deux verres d’eau dans la bassine à confiture et cuire ce sirop pendant 20 mn à feu doux sans le faire caraméliser
- Ajouter les pommes et cuire environ 45 mn en remuant souvent
- Vérifier la consistance de la confiture
- Mettre dans les pots, les fermer et les retourner

Conseils & Suggestions :
- Rajouter des épices (canelle, 4 épices…), de la vanille, des noix (sauf régime sans oléagineux)




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