Sauce blanche







Quantité: pour 1 bol
Préparation: 5 mn
Cuisson: 5 mn
Temps Total: 10 mn
Difficulté:
Coût:
Editée par:


Catégorie(s)

Sauces chaudes      Sans oeufs   Cuisine végétarienne   

Ingrédients

40 à 90 gr beurre
40 gr farine
1/2 l eau


Préparation

- Mettre le beurre à fondre tout doucement dans une casserole à fond épais
- Quand le beurre est fondu, ajouter la farine en pluie, le sel le poivre sans arrêter de tourner
- Verser doucement l’eau petit à petit sans arrêter de tourner jusqu’à obtenir la consistance souhaitée







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