Poivrons grillés







Quantité:
Préparation: 5 mn
Cuisson: 40 mn
Temps Total: 45 mn
Difficulté:
Coût:
Editée par:


Catégorie(s)

Légumes      Sans oeufs   Sans lactose   Sans gluten   Cuisine végétalienne   Cuisine végétarienne   

Ingrédients



Préparation

-    Préchauffer le four (200°)
-    Laver les poivrons et les huiler avec un pinceau
-    Mettre les poivrons sur la plaque du four (position haute)
-    Surveiller la cuisson, quand les poivrons noircissent et que la peau forme des boursouflures, les tourner
-    Quand ils sont grillés sur toutes les faces (30 à 40 mn), les sortir du four
-    Les mettre immédiatement dans un sac plastique bien fermé ou dans un récipient que l’on couvrira immédiatement d’un film alimentaire
-    Les laisser refroidir ainsi pendant une quinzaine de mn
-    Mettre les poivrons sur une planche à découper
-    Retirer les queues
-    Retirer ensuite délicatement la peau
-    Ouvrir le poivron
-    Retirer les graines
-    La chair est prête à être utilisée




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