Salade de Courgettes







Quantité: 4 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn
Temps Total: 25 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Entrées      Légumes   Sans oeufs   Sans lactose   Sans gluten   Cuisine végétalienne   Cuisine végétarienne   

Ingrédients

2 courgettes
2 cc thym
1 cs persil haché
sel
poivre


Préparation

- Laver et couper les courgettes en tranches fines
- Faire revenir les tranches de courgettes dans de l'huile d'olive avec la gousse d’ail écrasée pendant quelques minutes
- Saupoudrer de thym, de persil et faire cuire une dizaine de mn, à couvert, jusqu’à ce que  les courgettes soient tendres
- Retirer les courgettes du feu et les égoutter sur du papier absorbant
- Laisser refroidir et servir frais avec de l'huile d'olive

 

Salade de Courgettes




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