Cuisses de poulet sauce au miel ail et moutarde Click to Print This Page

Servings: pour 4 personnes
Prep Time: 15 mn
Total Time: 40 mn
Time of Cooking: 25 mn
Ingredients on sale: 8
Price per Person:


Sub Category:

Volailles   

Ingredients



4 cuisses de poulet désossées
4 gousses d'ail
3 cs miel
3 cs moutarde
65 ml eau
2 cs huile d’olive
sel
poivre


Directions

- Désosser les cuisses de poulet
- Peler et émincer les gousses d’ail
- Saupoudrer les deux côtés du poulet de sel et de poivre
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et y mettre une cuillère d’huile d’olive
- Y faire cuire les cuisses de poulet des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées
- Une fois dorées, baisser le feu, retirer le gras excédentaire venant de la peau du poulet et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 mn jusqu’à ce que les cuisses soient cuites
- Dans une petite casserole, faites revenir l’ail émincé dans une cuillère d’huile d’olive
- Ajouter le miel, la moutarde, l’eau, une bonne pincée de sel et bien mélanger
- Augmenter la température de la casserole et faire cuire à feu vif quelques instants pour que la sauce soit bien chaude
- Verser la sauce sur le poulet

Servir immédiatement accompagné par exemple de pommes de terre vapeur ou de riz

Comme j'aime à le dire "Simplement bon"

 

 

Retrouvez toutes les recettes de Caroline Rabatel sur sa page FB : Dans la cuisine de Caro (lien ici)



Cuisses de poulet sauce au miel ail et moutarde




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