Tarte pommes & poires Click to Print This Page

Servings: pour 8 personnes
Prep Time: 10 mn
Total Time: 50 mn
Time of Cooking: 40 mn
Ingredients on sale: 8
Price per Person:


Sub Category:

Tartes   Cuisine végétarienne   

Ingredients



1 pâte brisée
4 poires
3 pommes
20 cl crème fraîche liquide
100 gr fromage blanc
2 oeufs
3 cs sucre
1 sachet sucre vanillé


Directions

- Préchauffer le four à 200°
- Recouvrir un moule à tarte de papier sulfurisé ou beurrer le moule
- Foncer le moule avec la pâte brisée et piquer la pâte avec une fourchette
- Peler les fruits et les couper en tranches ou en morceaux
- Recouvrir la pâte avec les fruits
- Dans récipient mélanger la crème, le fromage blanc, les œufs, le sucre et le sucre vanillé
- Verser cette préparation sur les fruits
- Faire cuire pendant 40 mn à four chaud jusqu'à ce que la tarte soit dorée

Conseils et suggestions :
- Ne pas peler les poires (qui ont une peau plus fine que les pommes) permet d'obtenir un joli effet bicolore)
- Rassembler les chutes de pâte, les ré étaler, découper des bandes et les disposer sur la tarte en quadrillage

 

 

Tarte pomme et poires

 

 

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