Poêlée de pâtisson et pois gourmands Click to Print This Page

Servings: Pour 4 personnes
Prep Time: 20 mn
Total Time: 45 mn
Time of Cooking: 25 mn
Ingredients on sale: 8
Price per Person:


Sub Category:

Pommes de terre   Légumes   

Ingredients



1 pâtisson
300 gr pois gourmands
4-6 pommes de terre amandines
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cs huile d’olive
sel
poivre


Directions

- Eplucher le pâtisson et l’épépiner
- Le couper en fines lamelles ou en bâtonnets
- Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire au micro-ondes
- Laver les pois gourmands et couper les extrémités
- Peler et émincer l’oignon
- Peler et hacher l’ail
- Dans une sauteuse faire  blondir l’oignon pendant quelques mn
- Ajouter le pâtisson émincé, l’ail, du sel, du poivre et faire cuire à feu doux et à couvert pendant 15 mn
- Ajouter les pois gourmands et prolonger la cuisson de 10 mn
- Ajouter les pommes de terre cuites et mélanger


Servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson

 

poêlée de pois gourmands et pâtisson




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