Salade aux deux tomates Click to Print This Page

Servings: pour 4/6 personnes
Prep Time: 10 mn
Total Time: 10 mn
Time of Cooking:
Ingredients on sale: 9
Price per Person:


Sub Category:

Sans cuisson   Salades composées   Cuisine végétalienne   Cuisine végétarienne   Légumes   Entrées   

Ingredients



2 grosses tomates coeur de boeuf
2 tomates jaunes
1 gousse d’ail
1 tige cive / ciboule
basilic frais
persil plat ciselé
huile d’olive
Fleur de sel
poivre


Directions

- Peler et hacher l’ail
- Laver la cive, retirer le « bout poilu » et la détailler en petits tronçons
- Laver les tomates
- Prendre un plat large et plat
- Couper les tomates cœur de bœuf en rondelles ou en tranches (pas trop fines) et les disposer sur le fond du plat
- Couper les tomates jaunes en morceaux (pas trop fins) et les répartir sur les tomates rouges
- Saler,  poivrer et arroser avec un filet d’huile d’olive
- Répartir l’ail, la cive et ciseler par-dessus du persil plat et du basilic

Servir en accompagnement d’une viande grillée, d’un barbecue…

 

salade aux deux tomates




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