Poulet au citron et aux herbes Click to Print This Page

J'adore le poulet en cuisson à basse température... le goût et le fondant en est inégalable... Ici il est parfumé au citron et aux herbe méditerranéennes... l'ail est confit... c'est un plat superbe :) Il faut un peu de temps mais il n'y a quasiment rien à faire ;)

Servings: Pour 4 personnes
Prep Time: 15 mn
Total Time: 2h45
Time of Cooking: 2h30
Ingredients on sale: 11
Price per Person:


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Ingredients



4 cuisses de poulet
2 oignons
35 cl vin blanc sec
1 gousse d’ail
1 cs thym
1 cs sauge
1 cs origan
1 kg pommes de terre
2 citrons bio
sel
poivre


Directions

- Préchauffer le four 150 °
- Peler et émincer les oignons
- Peler les gousses d’ail
- Laver les citrons, enlever les extrémités et les détailler en tranches
- Poser les cuisses de poulet dans un plat allant au four avec couvercle
- Répartir l’oignon émincé, les gousses d’ail, les tranches de citron
- Arroser avec le vin blanc
- Parsemer les épices, du sel du poivre
- Mettre le couvercle et faire cuire à four chaud pendant 2h30
- Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en morceaux et les ajouter dans le plat 1 h avant la fin de la cuisson. Ajouter un peu de bouillon au besoin
- Servir bien chaud

 

Poulet au citron et aux herbes




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