Gâteau aux poires Click to Print This Page

Servings: pour 6 personnes
Prep Time: 15 mn
Total Time: 1h00
Time of Cooking: 45 mn
Ingredients on sale: 10
Price per Person:


Sub Category:

Gâteaux & Biscuits   

Ingredients



3-5 (selon la taille) poires
50 gr miel liquide
100 gr + 2 cs sucre
40 gr + 20 gr beurre
100 gr farine
1 sachet levure chimique
4 oeufs
30 cl lait
1 petite brique (20 cl) crčme fraîche liquide
2cc arôme vanille


Directions

- Préchauffer le four (180°)
- Coincer une feuille de papier sulfurisé sur le fond d’un moule à fond amovible
- Peler les poires, retirer le trognons et les détailler en tranches
- Faire chauffer le miel dans une casserole et y faire revenir  les tranches de poire pendant quelques mn puis réserver
- Faire fondre les 40 gr de beurre au micro ondes
- Dans une jatte, mélanger ensemble les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
- Ajouter le beurre, fondu, la farine, la levure chimique, le lait, la crème fraiche, l’arôme vanille et mélanger soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Faire fondre les 30 gr de beurre restants dans le four à micro onde et le verser dans le fond du moule
- Parsemer sur le beurre fondu 2 cs de sucre en poudre
- Disposer les poires puis verser la pâte par-dessus
- Faire cuire à four chaud pendant 45 mn
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler




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