Poulet au thym Click to Print This Page

Servings: 4 personnes
Prep Time: 5 mn
Total Time: 40 mn
Time of Cooking: 35 mn
Ingredients on sale: 9
Price per Person:


Sub Category:

   Volailles   Actifry   Sans gluten   Sans oeufs   Sans lactose   Minceur   Dukan PP   

Ingredients



500 gr poulet émincé (blanc ou cuisses de poulet désossées)
1 petite boite tomates pelées
1 tasse bouillon de volaille
1 verre vin blanc sec
2 cs thym
1 oignon
1 pincée piment d'espelette
sel
poivre


Directions

- Emincer le poulet
- Peler et hacher l’oignon
- Mettre l’oignon et les morceaux de poulet dans l’actifry
- Saupoudrer de thym et de sel
- Faire cuire pendant 15 mn jusqu’à ce que le poulet soit bien grillé
- Ajouter les tomates pelées, le bouillon de volaille et prolonger la cuisson de 15/20  mn

Cuisson traditionnelle :
- Dans une sauteuse antiadhésive (ou une poêle), faire revenir pendant quelques mn l’oignon haché avec 1 cs de bouillon ou un filet d’huile d’olive
- Ajouter le poulet émincé, le thym et faire revenir pendant 10 mn en remuant régulièrement
- Ajouter les autres ingrédients et prolonger la cuisson de 30 mn

 


Conseils & Suggestions

- Servir avec du riz et/ou des courgettes (couper 1 ou deux courgettes en petits morceau ou en rondelles fines, ajouter an même temps que les tomates et prolonger éventuellement la cuisson en fonction de la cuisson des courgettes)
- On remplacer le poulet émincé par du poulet en morceaux (cuisses, pilons…) ou encore faire la même recette avec de l’émincé de porc ou de veau




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