Vermicelles de konjac bolognaises








Quantité: pour 4 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 45 mn
Temps Total: 55 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


200 kcal / portion de 300 gr

Ingrédients

400 gr boeuf haché
800 gr vermicelles de konjac
1 oignon
2 gousses d'ail
2 petites boites (800 gr) tomates concassées
10 cl vin blanc sec
3 cs basilic haché
1 cs thym
1 cc bouillon de volaille dégraissé moulu
sel
poivre


- Peler et hacher l’oignon et les gousses d’ail
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon avec le bouillon dégraissé dilué dans un peu d’eau pendant quelques mn
- Ajouter le bœuf haché et faire revenir à feu vif pendant quelques mn jusqu’à ce que la viande « brunisse »
- Ajouter les tomates concassées, le vin blanc, l’ail, le thym, le basilic, du sel, du poivre et amener à ébullition
- Baisser le feu et faire cuire à feu moyen pendant 40 mn (ajouter un peu d’eau à mi cuisson si nécessaire)
- Mettre le konjac dans une passoire et le rincer soigneusement à l’eau claire en le remuant avec les mains (permet d’enlever l’odeur d’algue)
- Ajouter le konjac rincé à la sauce bolognaise
- Poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 mn

Servir bien chaud

 

Vermicelles de konjac bolognaises light

 

Vermicelles de konjac bolognaises light

 

Vermicelles de konjac bolognaises light

 

Vermicelles de konjac bolognaises light

 

Vermicelles de konjac bolognaises light

 

Vermicelles de konjac bolognaises light

 

Vermicelles de konjac bolognaises light




Autres recettes qui pourraient vous intéresser :

Konjac au saumon
Konjac au saumon


Konjac et son curry de crevettes à la mangue
Konjac et son curry de crevettes à la mangue



Blancs de poulet aux légumes et tagliatelles de konjac
Blancs de poulet aux légumes et tagliatelles de konjac

Viande