Verrines crabe et crevettes








Quantité: pour 4 verrines
Préparation: 15 mn
Cuisson:
Temps Total: 15 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Ingrédients

1 boite (121 gr égouttés) miettes de crabe
80 gr (16) crevettes roses cuites
1 pamplemousse
16 gr mayonnaise light
35 gr fromage blanc 0 %
2 pointes de couteau piment d'espelette
1 cs ciboulette hachée
sel
poivre


- Bien égoutter la boite de crabe
- Décortiquer les crevettes. En garder 4 entières et couper le reste en morceaux
- Peler le pamplemousse à vif et prélever la chair de chaque quartier sans la peau et couper a chair en morceaux
- Mélanger les morceaux de crevette avec les morceaux de pamplemousse et les ¾ de la ciboulette
- Dans un bol mélanger les miettes de crabe égouttées avec le fromage blanc, la mayonnaise, le piment, du sel, du poivre
- Mettre dans le fond des verrines un peu de mélange crevettes & pamplemousse
- Mettre par dessus une couche de crabe
- Finir par une couche de crevettes & pamplemousse
- Parsemer de ciboulette
- Accrocher une crevette par verrine
- Réserver au frais jusqu’au moment de servir

 

Verrines crabe et crevettes light




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