Poisson blanc aux poivrons









Quantité: pour 4 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn
Temps Total: 45 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Ingrédients

1 kg poisson blanc (silure, perche, cabillaud...)
3 poivrons (rouge, vert, jaune)
1 oignon
1 cs purée d'ail
500 gr pommes de terre
1 boite (40 cl) lait de coco
10 cl court bouillon
1 cs massalé
sel
poivre


- Laver les poivrons, les épépiner, retirer les nervures blanches et les détailler en cubes ou en lamelles
- Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire pendant 5 à 7 mn au micro ondes jusqu’à ce qu’elles soient cuites
- Couper le poisson en morceaux
- Peler et émincer l’oignon
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon et les poivrons avec un peu d’eau pendant quelques mn en remuant
- Quand les poivrons commencent à rendre leur eau, ajouter l’ail, le massalé, du sel, du poivre et faire cuire pendant 20 mn jusqu’à ce que les poivrons soient tendres
- Ajouter le lait de coco, les pommes de terre, le poisson et prolonger la cuisson de 10 à 15 mn jusqu’à ce que le poisson soit cuit
- Servir bien chaud

 

Poisson blanc aux poivrons




Autres recettes qui pourraient vous intéresser :

Poisson blanc aux poireaux
Poisson blanc aux poireaux


Salade de poisson blanc
Salade de poisson blanc



Poisson aux petits pois et champignons noirs
Poisson aux petits pois et champignons noirs

Poisson