Pôelée de blancs de poulet aux crevettes









Quantité: pour 4 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn
Temps Total: 40 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


Ingrédients

500 gr blancs de poulet
400 gr crevettes cuites décortiquées congelées
250 gr petits pois surgelés
400 gr riz cuit
1 bocal poivrons grillés
1 oignon
1 cc fumet de poisson
20 cl eau


- Peler et hacher l’oignon
- Couper deux poivrons grillés en lamelles
- Couper le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon haché avec un peu d’eau pendant 1 mn
- Ajouter les morceaux de poulet et faire revenir quelques mn à feu vif en remuant
- Ajouter les crevettes, les petits pois, les lamelles de poivrons, l’eau, le fumet de poisson et remuer
- Amener à ébullition, baisser le feu et faire cuire à couvert pendant 15 mn
- Ajouter le riz, remuer, prolonger la cuisson de quelques mn
- Servir immédiatement

 

Poêlée de poulet aux crevettes




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