Gratin de fenouil & poulet au bleu



Quantité: pour 4 personnes
Préparation: 35 mn
Cuisson: 20 mn
Temps Total: 55 mn
Difficulté: facile
Coût:
Editée par: Isabelle P


228 kcal / portion de 300 gr

Ingrédients

3 bulbes (700 gr) fenouil
400 gr blancs de poulet
2 cs persil haché
60 gr Fromage société léger & fondant
20 cl crème light semi-épaisse (4%)
15 gr parmesan râpé
sel
poivre


- Parer le fenouil, le couper en morceaux et le faire cuire 30 mn à la vapeur
- Préchauffer le four (200°)
- Emincer le poulet et le faire cuire 10 mn dans une sauteuse à revêtement anti adhésif
- Faire fondre le fromage dans la crème au micro ondes
- Mélanger le fenouil, le poulet et le persil haché dans un plat à gratin
- Napper de crème au roquefort
- Saupoudrer de parmesan
- Faire cuire à four chaud pendant 20 mn jusqu’à ce que le plat soit bien gratiné

 

Gratin fenouil & poulet au bleu light

 

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