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Des glaçons tranparents

Pour avoir de beaux glaçons bien transparents, je remplis mes bacs à glaçons avec de l’eau bouillie refroidie ;)


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Pour ramollir la cassonade

Pour Ramollir la cassonade, il suffit de la mettre dans un sac congélation avec une tranche de pomme, de le fermer hermétiquement et de l’entreposer pendant 2 jours dans un endroit sec. La pomme va absorber l’humidité et la cassonade redevenir bien poudreuse


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Bac à glaçons qui ne colle pas à l'étagère

Pour que mon bac à glaçons ne colle pas à l'étagère du congélateur je le frotte avec une bougie avant de le remplir d'eau


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Enlever l'odeur d'oignon

Pour enlever une odeur persistante d’oignon dans une poêle, une casserole ou encore un hachoir, je les frotte avec des feuilles de menthe. Efficacité garantie… il n’y a plus d’odeur ;)


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Réutiliser le jus des moules

Je garde toujours le jus des moules.  Il fera un excellent jus de bouillon pour cuire un poisson ou encore pour  aromatiser une béchamel ;)


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Ciseaux qui retrouvent leur tranchant

Quand ma paire de ciseaux coupe moins bien,  je prends une feuille de papier alu que je plie en 4. Je la découpe ensuite sur toute sa surface pendant environ 1 mn et mes ciseaux retrouvent leur tranchant ;)


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Sortir un bouchon de liège coincé

Quand je n'arrive pas à sortir le bouchon d'une bouteille de vin, j'entoure le goulot d'un linge mouillé avec de l'eau très chaude… le verre se détend et je peux ensuite retirer mon bouchon normalement avec le tire bouchon


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Comment aiguiser un couteau avec les moyens du bord

Pour aiguiser mon petit couteau de cuisine rapidement, j’utilise un mug en céramique que je retourne.  Il y a toujours un cercle qui n’est pas émaillé. Je tiens mon couteau perpendiculairement à cette surface non émaillée avec un angle d’environ 20°.  Mon couteau sera ainsi parfaitement aiguisé !


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Improviser une poche à douille

Pour fabriquer une poche à douille, j'utilise un sac congélation. Je le remplis de ma préparation et ensuite je coupe le coin selon le diamètre voulu


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Givrer un verre à cocktail

Pour givrer un verre à cocktail, je mets du sucre dans une coupelle je le colore (ou pas) avec du sirop.
Je frotte ensuite le bord de mon verre avec du citron et je le trempe dans le sucre en le tournant pour qu’il y ait bien du sucre sur tout le tour. Je laisse sécher à température ambiante que le sucre sèche avant de remplir avec le cocktail…


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