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Comment aiguiser un couteau avec les moyens du bord

Pour aiguiser mon petit couteau de cuisine rapidement, j’utilise un mug en céramique que je retourne.  Il y a toujours un cercle qui n’est pas émaillé. Je tiens mon couteau perpendiculairement à cette surface non émaillée avec un angle d’environ 20°.  Mon couteau sera ainsi parfaitement aiguisé !


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Sortir un bouchon de liège coincé

Quand je n'arrive pas à sortir le bouchon d'une bouteille de vin, j'entoure le goulot d'un linge mouillé avec de l'eau très chaude… le verre se détend et je peux ensuite retirer mon bouchon normalement avec le tire bouchon


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Pour ramollir la cassonade

Pour Ramollir la cassonade, il suffit de la mettre dans un sac congélation avec une tranche de pomme, de le fermer hermétiquement et de l’entreposer pendant 2 jours dans un endroit sec. La pomme va absorber l’humidité et la cassonade redevenir bien poudreuse


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Enlever l'odeur d'oignon

Pour enlever une odeur persistante d’oignon dans une poêle, une casserole ou encore un hachoir, je les frotte avec des feuilles de menthe. Efficacité garantie… il n’y a plus d’odeur ;)


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Bac à glaçons qui ne colle pas à l'étagère

Pour que mon bac à glaçons ne colle pas à l'étagère du congélateur je le frotte avec une bougie avant de le remplir d'eau


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Gratin qui ne colle pas au plat

Pour que mes gratins ne collent pas au plat, je passe le plat à vide quelques mn dans le four chaud avant de le remplir


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Couper un cake sans faire de miette

Pour trancher un cake sans faire de miettes, je trempe la lame de mon couteau dans l’eau bouillante avant de le trancher. Même s’il est un peu sec il n’y aura aucune miette ;)


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Givrer un verre à cocktail

Pour givrer un verre à cocktail, je mets du sucre dans une coupelle je le colore (ou pas) avec du sirop.
Je frotte ensuite le bord de mon verre avec du citron et je le trempe dans le sucre en le tournant pour qu’il y ait bien du sucre sur tout le tour. Je laisse sécher à température ambiante que le sucre sèche avant de remplir avec le cocktail…


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Film alimentaire qui ne se colle plus partout

Pour que mon film alimentaire ne s'emmêle pas et ne colle pas, je le range au réfrigérateur. Il se déroulera parfaitement sans coller...


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Dévidoir à ficelle pratique

Pour que ma ficelle de cuisine ne s’emmêle plus, je mets ma pelote de ficelle dans un entonnoir en faisant passer l’extrémité de la ficelle par le goulot. Facile et pratique ;)


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