Rattraper un plat trop salé








Editée par: Isabelle P


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Cuisson   Préparation   


L'astuce / La technique

Pour rattraper un plat dans lequel on a versé trop de sel, il suffit d’ajouter, pendant la cuisson quelques tranches de pommes ou de pommes de terre et de les retirer au bout d’une dizaine de mn. Elles auront absorbé l’excédent de sel. Goûter et renouveler l’opération si besoin



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