Garder le jus des champignons en conserves






Editée par: Isabelle P


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anti gaspi nourriture   Conservation   


L'astuce / La technique

Je ne jette pas le jus de mes champignons en conserve. Je le fais réduire de moitié avant de le congeler dans un bac à glaçons ou des moules individuels à muffins. Cela va me servir à parfumer mes sauces et mes bouillons



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